主料:
瘦肉，
500g
辅料:
清水适量，
盐，
7g，
姜，
几片，
料酒适量调料
酱油适量，
老抽，
一点，
盐适量，
白糖适量肉松的做法步骤
1.把肉切好。
2.肉冷水下锅，加上江姜,盐,料洒上锅煮。
3.先别急着盖盖子，把浮沫捞出来。
4.煮熟后撕成肉丝，500g我就撕了一个小时。
5.加上调料，放锅里炒，炒好之后放绞肉机里搅成肉丝。
6.就可以啦。
TAGS：
凉菜 其他菜系 瘦肉
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